FIRIN KULLANMADAN HAZIRLADIĞIMIZ ÇİKOLATA SOSLU CHEESECAKE TARİFİMİZ 😀

    Merhaba Arkadaşlar,
    Bugün Ebrar'la hazırladığımız çikolata soslu cheesecake tarifimizi sizinle paylaşmak istedik.Sürekli edebiyat hakkında bir şeyler paylaşıyoruz.Bugün bir farklılık yapıp blogumuza farklı bir hava katalım dedik.Tatlı yiyelim tatlı konuşalım.🤣Biz zaten biraraya geldiğimizde sadece bir konuya odaklanmayız.Bir konudan o konuyla alakasız başka bir konu hakkında da saatlerce konuşabiliyoruz.Aradaki bağlantıyı nasıl kuruyoruz?Bazen biz de anlamıyoruz.😁Bazen felsefe,bazen psikoloji,bazen astroloji, karşılaştığımız herhangi bir durum olduğunda kimya,aklınıza gelebilecek herşey...Tatlı konusu da bugün bizi meşgul eden bir konu oldu 😁 Zor ve hiç beğenmediğimiz bir tatlı olsun istedik.Çünkü zoru yapmak her zaman daha eğlencelidir ve başardığınızda daha büyük bir haz alırsınız.Veeee bu düşünceler içinde seçtiğimiz tatlı cheesecake oldu.🍰😍Denedik ve ilk olmasına rağmen güzel bir sonuç aldığımıza inanıyorum.Biz hazırlarken eğlendik.👭Sizin de sonuçtan memnun kalacağınıza inanıp sizinle paylaşmak istedik.Unutmayın❣️Sadece tatlı yerken değil hazırlarken de mutluluk hormonu salgılarsınız.Tepeniz mı attı? Mutfağa girin.En zor yemeği seçin ve onu başarmaya odaklanın.Psikolojiyi gerçekten olumlu yönde etkileyen birşey.Odaklanırken herşeyi unutuyorsunuz.😄Yani en güzel ilaç🍰🍪🍲🥘🍢🍣Imm,hadi şimdi tatlımızı hazırlamaya başlayalım.😉Biz önlük takmadık.Ama bir mutfak klasiği olarak önlükleri takalım.👩‍🍳O moda girmek lazım.Aramızda öfkeli olup,odaklanmakta sıkıntı çekenler varsa bu da bir motive aracıdır.Önlükleri küçümsemeyelim.Taktığımızda bir aşçı edasıyla mutfağımızda salınabiliriz.O moda girdikten sonra artık malzemeleri çıkarma vakti geldi.Evet bayanlar baylar malzemelerimizi belirtelim:

Malzemeler

• 500 g labne peyniri(Bir labne peynir kutusunun tamamı oluyor.500 gram nasıl olacak diye çabalamayın.Kutunun üstüne bakın 😁)
• 1 paket krema(Evde kreması olmayanlar krema tarifi vereceğim tabi.Sizi unutmadım.Bizim de yoktu.Hazırlıksız yakalandık.Kendimiz yaptık.Hazırlıksız yakalanmış olabilirsiniz kızlar.Telaş yapmayın.BİZDE...😉😁)
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yumurta 
• 1 paket vanilya

Alt taban için;

• 2 paket burçak bisküvi(Yulaflı olsuuuun🍪)
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 1 su bardağı toz gibi çekilmiş fındık
• Sosu için; ("Cheesecake genellikle frambuazlı oluyor.Frambuazı nereden bulalım şimdi." dediğinizi duyar gibiyim ama endişelenmeyin.Frambuaz koymadık.Kendimiz çikolata sosu hazırladık.Hazır çikolata sosu da almanıza gerek yok.Evde hazırlarsak daha güzel olur tabi ama çikolataları hazırlayın.Eriteceğiz🍫😍😁)
• 2 Adet Eritmek İçin Çikolata(Sakın öyle gofret tarzı çikolata almayın kızlar.Beyler siz de.En cok da beylerin alacağından şüpheliyim.Bitter veya sütlü farketmez.İsteyen beyaz çikolatayla da yapabilir tabi.Karar sizin.😀)
• 1 su bardağı süt 
• Yarım paket kakao (Çikolatayla birleşince ortaya çok güzel bir sos çıktı.Bitter renginde oldu sosumuz.Tencereyi parmakla sıyırmayı unutmayın.En güzel anı kaçırmayın.Biz önce korkudan tadına bakamadık.😁Korkunun ecele faydası yok.Baktığımızda tadı çok güzel olunca iyi iş çıkardığımızı anladık.😂)
•  Kremamızın Yapılışı İçin Malzemeler
  1. 1 su bardağı şeker
  2. 2 su bardağı süt.
  3. 3 yemek kaşığı un.
  4. 1 yemek kaşığı margarin  

  Hadi şimdi pastamızı yapmaya başlayalım.Öncelikle hazırladığımız kekimizin fotoğrafını göstermek istiyorum.Buyrun😍❣️
• 
  
  
  
  
  
  

Şimdi hazırlamaya başlıyoruz.Öncelikle iki paket bisküvimizi hazırlayalım kızlar.🤣İki paket diyorum ama tamamını kullanmıyoruz.200 gram bisküvi istiyor bizden.Bir paket yulaflı bisküvi 131 gram.İlk paketin tamamını kullanıyoruz.İkinci paketin 8 bisküvisini kullanıyoruz.Sizin için bunu bile hesapladık oran orantıyla.Matematik bilgimiz burada işe yaradı.Cahıl olmamak ne kadan da güzel birşey❣️Sanırım çok zekiyiz 😂👑Sonra bu bisküvileri un ufak ediyoruz.Robotla yapabiliriz.Robot yoksa merdane veya çekiçle dövebilirsiniz.Aranızda öfkeli olan varsa bisküviden çıkartabilirsiniz öfkenizi.İşte bu yüzden psikolojiye faydalı.😁Aynı şekilde fındıkları da un ufak ediyoruz.Lakin illaki fındık olmasına gerek yok.Biz bir kahve fincanı dolusu fındık, fıstık,Antep fıstığı koyduk.Daha güzel oldu.Sonra bisküvilerle fındığı karıştırıyoruz.100 gram tereyağı 3 yemek kaşığı yapar.3 yemek kaşığı tereyağını eritiyoruz ama tereyağı iyice köpürmeli kızlar.Buna dikkat edelim.Sonra karışımın üstüne döküp karıştırıyoruz.Kek kalıbımıza pürüzsüz olacak şekilde spatulayla yayıyoruz.Kalıbı bir kenara koyuyoruz.Evde hazır kreması olmayanlar şimdi beraber krema yapalım.Tencere çıkaralım.Hemen 1 su bardağı şeker,2 su bardağı süt,3 yemek kaşığı un,1 yemek kaşığı margarini koyup karıştıralım.Sonra ocağa yerleştirelim.Sert bir kıvam alana kadar karıştırıp bırakalım.Ocağı kapatıp tencereyi soğumaya bırakalım.Soğuttuktan sonra derin bir kap çıkaralım.Bu kaba 4 yumurta kırıp bir buçuk su bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım.Sonra bir tencere çıkartıp içine su koyalım ve ocağa koyalım.Su kaynamaya başlayınca üstüne derin kabı koyup içindeki yumurta-şeker karışımını 15 dakika karıştıralım.Biliyorum burada kafanız karıştı.Bizim de kafamız karışmıştı ama yaptık.😂Deney yapıyor gibi hissettim.Güzeldi.😁Her neyse 15 dakika karıştırdığımız yumurta şeker karışımını kremanın üstüne ekliyoruz ve labnemizi,4 yemek kaşığı unumuzu,1 paket vanilyamızı da üstüne ekleyip karıştırıyoruz.Ocağa koyuyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.Sonra ocaktan alıp bisküvilerin üstüne döküyoruz ve spatulayla pürüzsüz olacak şekilde yayıyoruz.Hemen dolaba atıyoruz.Soğumaya bırakıyoruz.O soğurken sosu hazırlıyoruz.Yani sosumuzu da hazır almıyoruz.Kendimiz yapıyoruz ve inanın ki hazır sostan daha lezzetli oluyor.Bir bitter çikolata ve bir sütlü çikolatayı parçalara ayırıp bir tencereye koyuyoruz.İsterseniz bir çikolatayı beyaz çikolata olarak da tercih edebilirsiniz.Size bağlı.Hangisini seviyorsanız artık.😁Parçalara ayırdık ya 2 su bardağı süt ekliyoruz üstüne ve yarım paket kakaomuzu da koyup jel kıvamı alana kadar ocakta karıştırıyoruz.Kekimizi dolaptan çıkarıp üstüne sosumuzu dönüyoruz.Veee şimdi süsleme zamanı arkadaşlar.İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Limon kabuğu üstüne çok yakıştı.Sosa renk verdi.Biz limon kabuğu ve kirazı seçtik.Kiraz çikolataya çok yakışıyor tat olarak.Denemenizi tavsiye ederiz.Kirazın çekirdeklerini çıkarmayı unutmayın.Çocuklar bu konuda sıkıntı yaşayabilir.Kiraz yerine muz da koyabilirsiniz.Güzel olur.🍌 Böğürtlen ve frambuaz da çok yakışacaktır.Hindistan cevizi de dökebilirsiniz.Limon gibi ferah bir tat verecektir. Eğer farklı süsleme önerileriniz varsa bizimle paylaşabilirsiniz.Memnun oluruz.Kekimiz 8 kişilik oldu.İsterseniz malzemeden artırma ve azaltma yapabilirsiniz.Kekimiz mükemmel oldu.Şimdiden afiyet olsun❣️😍😎😉🤗👭🖐️❤️🍰🎉🎊